Foodin Mango Ekologisk, 80g

Sort och smak

Den läckra mangon av sorten Lippens är en söt och härligt mjuk tropisk frukt. Tack vare den skonsamma torkningen är de torkade mangobitarna mycket saftiga och exceptionellt söta. Mango är ett tropiskt träd som växer i monsunklimat med en tydlig regnperiod och torrperiod. Under regnperioderna växer mangon som bäst och under de torra perioderna slår den ut i blom. Det tar vanligtvis cirka fyra till fem månader från blomning till dess att mangofrukterna mognar.

Användning

Vår torkade mango passar utmärkt att knapra på som den är. Du kan också tillsätta torkad mango i egna snacksblandningar, smoothies och som dekoration på både bakverk och desserter! Mangobitarna är ett perfekt tillskott till exempel på en vegansk cheesecake eller finhackade som dekoration i en sallad.

Framställning

Mangofrukterna är avlånga och skalet är slätt. Fruktköttet är mjukt, gult och innehåller fibrer. Vår mango plockas för hand, vilket säkerställer att endast mogna mangofrukter går vidare till bearbetning. Mangofrukterna tvättas noggrant, varefter de torkas av och delas i bitar inför torkningen. Torkningen sker i under 42 °C, vilket bevarar mangons näringsämnen, läckra smak och mjuka konsistens.

Utan tillsatser

Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.