Foodin Mild Curry, Ekologisk 25g

Kryddblandning

Mild curry är en klassisk indisk kryddblandning som passar både till vegetariska rätter och kötträtter. Svartpeppar, gurkmeja, koriander, spiskummin, vitlök, ingefära och havssalt bildar en balanserad och kryddig helhet som gör det enkelt att piffa upp soppor, grytor, såser och marinader.

Använda kryddor

Kryddor är ett enkelt sätt att förnya bekanta rätter och liva upp gamla recept. Att prova nya kryddor är lätt och roligt, och när man testar nya kombinationer kan man rentav råka hitta på ett nytt paradrecept! Typiska rekommendationer för kryddanvändning ger inspiration till att piffa upp maten, men i själva verket är det bara fantasin som sätter gränser när man modigt börjar experimentera med kryddor! En enkel pasta, en lättlagad risotto, en sallad eller andra vardagsrätter blir smakrika just tack vare kryddorna. Det viktigaste är balansen – när man blir van vid att använda kryddor börjar man uppfatta vilken ört som lyfter fram vilka aromer i olika rätter och i vilka proportioner kryddan lönar sig att användas.