Nokkosjauhe
Nokkonen on villivihannesten kenties tunnetuimpia herkkuja. Foodinin nokkosen lehtijauhe eli nokkosjauhe valmistetaan kylmäkuivattamalla villinä kasvaneita nokkosia.
Käyttö keittiössä
Käytä nokkosjauhetta monipuolisessa ruoanlaitossa mm. lettu- ja leipätaikinaan, keittoihin, muhennoksiin, munakkaaseen, kastikkeisiin, salaatteihin, pestotyyppisiin tahnoihin ja levitteisiin sekä risottoihin ja piiraisiin. Sekoita hienojakoista nokkosta myös smoothien, viherjuomien ja teen joukkoon. Nokkonen soveltuu loistavasti pinaatin sijaan käytettäväksi myös esimerkiksi letuissa.
Maku ja vinkit
Joidenkin suuhun viherjauheiden maku voi aluksi tuntua vahvalta. Etenkin jos käytät viherjauheita viherjuomissa tai smoothieissa, on kitkerää makua helppo pehmentää happamalla sitruksella, kuten vaikkapa sitruunamehulla. Suosittelemme yhdistämään viherjauheiden kanssa myös hyviä öljyjä, kuten laadukasta oliiviöljyä. Myös rasva peittää viherjauheen kitkerää makua ja parantaa rasvaliukoisten yhdisteiden imeytymistä.
Lisäaineettomuus
Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.
Pakkaamo
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Pakkauskoko: 150 g
Ainesosat
Nokkosen lehtijauhe
Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita .
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Ingredienser
Nässelbladspulver
Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.
Förpackad i en fabrik där nötter (cashewnötter, paranötter, pekannötter, pistaschnötter, macadamianötter, hasselnötter och valnötter), mandel, sesamfrön och vassleprotein (från mjölk) hanteras.
Ravintosisältö
Ravintosisältö / 100 g:
Energia – 1042 kJ / 249 kcal
Rasva – 2,9 g
– josta tyydyttynyttä 0,8 g
Hiilihydraatit – 21 g
– josta sokereita 7,3 g
Proteiini – 20 g
Ravintokuitu – 31 g
Suola – < 1 g
C-vitamiini – 175 mg
K-vitamiini – 192,5 µg
A-vitamiini – 29,7 µg RE
Kalsium – 594 mg
Rauta – 4,4 mg
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll / 100 g:
Energi – 1042 kJ / 249 kcal
Fett – 2,9 g
– varav mättat fett 0,8 g
Kolhydrater – 21 g
– varav sockerarter 7,3 g
Protein – 20 g
Kostfiber – 31 g
Salt – < 1 g
C-vitamin – 175 mg
K-vitamin – 192,5 µg
Vitamin A – 29,7 µg RE
Kalcium – 594 mg
Järn – 4,4 mg
Käyttö ja annostus
Käytä nokkosjauhetta monipuolisessa ruoanlaitossa mm. lettu- ja leipätaikinaan, keittoihin, muhennoksiin, munakkaaseen, kastikkeisiin, salaatteihin, pestotyyppisiin tahnoihin ja levitteisiin sekä risottoihin ja piiraisiin. Sekoita hienojakoista nokkosta myös smoothien, viherjuomien ja teen joukkoon.
Användning och dosering
Använd nässelpulver i mångsidig matlagning, bl.a. i plättsmet och bröddeg, soppor, grytor, omelett, såser, sallader, pestoliknande pastor och bredbara pålägg samt i risotto och pajer. Blanda även finfördelad nässla i smoothies, gröna drycker och te.
Huomioitavaa
- Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Att observera
- Förpackad i en fabrik där man hanterar nötter (cashewnötter, paranötter, pekannötter, pistaschnötter, macadamianötter, hasselnötter och valnötter), mandel, sesamfrön och vassleprotein (från mjölk).
Tuotetiedot perustuvat valmistajan ilmoittamiin tietoihin, ja valmistaja voi muuttaa koostumusta. Tarkista ainesosat, ravintosisältö ja käyttöohjeet aina tuotepakkauksesta ennen käyttöä.
Arviot
Arvosteluja ei vielä ole